現代人の1日の摂取カロリーと肥満について

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今日は、広島に出張に来てます！
ホテルで無料Wi-Fiからのブログ更新。
本当に便利な世の中になりました。

2007年とかは、まだ有線しか使ったことなくて、
学会でホテルとか言っても、線つないだPCでネット。

けど、今は、無線。しかも、端末はiPad。
ベッドの上で寝転がりながらのネット。快適ですね。

明日の出張は、技術的な打ち合わせ。
専門は化学（化学工学）なので、簡単に明日の資料の物質収支を確認。
ん？物質収支？

ふと思いました。物質収支。簡単にいえば、入った分だけ出るということ。
太るということは、摂取したカロリーが消費（出る）されていない証拠。

摂取したカロリーが消費できずに脂肪へと変わり、
肥満になる。

こんなデータがあります。

現代人は、摂取カロリー量が減っているにもかかわらず、
メタボの人が増えておるとか。

1970年代のカロリー摂取量=2100~2200kcal/日
2010年代のカロリー摂取量=1800~1850kcal/日

その理由を考えてみました。

理由1 カロリー消費機会損失

現代人も一昔前の人も同じ人間ですので、
基礎代謝はそんなに変わらないでしょう。

でも、現代のほうが明らかに便利。

社会インフラ整備により、交通の利便性が格段に良くなっているはず。
現代人は歩かない。
涼しいところでのオフィスワークの増加。

技術の進展により、人間のする作業負荷も軽減。

家事もそう。火からおこして風呂や飯を炊いていた頃とは違い、
今はボタン一つの全自動。。
まぁ、私も火をおこして風呂沸かしたことがないんですが（笑）

実験もそう。プラント運転もそう。バルブでも手動操作は減り、
自動制御がメイン。人は監視がメイン。

人がやってた作業が機械に代替されたため、
前はただ生活するだけで消費できていたカロリーが、
大幅に減った。と思います。



理由2 食べ物の質が変わった

忙しい現代人は、料理する暇も惜しい。
栄養の偏るもの、ジャンクなものを摂取。
バランス悪いと太りやすそうですよね。

食べ物の欧米化。

あと、忙しい現代人は、食べる時間も惜しい。
吸収の良いものを食べる。効率よく栄養が摂取せれ、
結果、体に吸収されるカロリーも増えちゃう。。

時代の流れで致し方ないところもあるのですが、
肥満になる担えいやすい環境であることには間違いないのでは？



私も多々気をつける点あります。
油断すると、あっという間に太ることに間違いはないのだから。。。

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タグ：現代人 カロリー摂取量 肥満 摂取カロリー